Posta Negra Con Arroz Con Coco

La posta negra cartagenera es un plato tradicional de la ciudad de Cartagena de Indias, Colombia, que se caracteriza por su sabor intenso y su color oscuro, producto de la cocción lenta de la carne en una salsa especiada. Se considera uno de los platos más representativos de la gastronomía cartagenera y colombiana.